暖手寶里的液體是醋酸鈉 。由于過飽和溶液的濃度太高 , 所以并不穩定 。當扭曲金屬的時候,所產生的輕微震動便足以使溶質結晶 , 變成較穩定的固體 。然而,過程是放熱的,所以暖手袋開始暖起來 。
【暖手寶里面是油還是水】在某溫度下,溶質在溶劑中的可溶性是不變的 , 例如氯化鈉在水的可溶性在室溫時是三十六克溶于一百毫升水 。當溶液中的濃度與其可溶性相等時,這種溶液便稱為飽和液;而當溶液的溶度比其可溶性還要高,這種溶液便稱為過飽和溶液 。暖手寶里的液體就是過飽和溶液醋酸鈉 。正常使用沒有危險,也不會對健康有什么危害 。
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