【降血氨的食物】肝硬化患者血氨增高的時候會干擾腦細胞能量代謝，引起腦組織能量不足，同時影響神經遞質間的相互平衡 ， 興奮性的遞質減少，抑制性的遞質增多，造成腦神經受損，引起肝性腦病 。
一般來說，降血氨的治療，要根據病因進行藥物治療，單純通過飲食進行調節 ， 通常效果不理想 。
血氨的主要來源于體內氨基酸的分解以及腸道吸收，血氨高可以吃白蘿卜 ， 大白菜以及各種水果等食品，這些食品中蛋白質含量比較低，在腸道內不會分解產生氨氣 。同時蔬菜中的纖維素有促進腸道蠕動的作用，可以減少腸道吸收氨氣的時間 。
