材料：
五花肉400克、茶樹(shù)菇30克、紅薯粉50克、蔥15克、姜10克、八角3個(gè)、桂皮5克、干辣椒10克、料酒10克、老抽10克 。
步驟：
1、茶樹(shù)菇用冷水洗凈，剪去根部有泥沙的部份，再剪成長(zhǎng)5厘米左右的段，放入開(kāi)水中浸泡半小時(shí)，粉條用溫水稍稍泡軟;五花肉洗凈后切大塊，姜切片 ， 干紅椒、八角、桂皮洗凈，蔥切花 。
2、起油鍋，下入八角、桂皮、干紅椒，將其煸出香味后下入五花肉，炒至出油 。
【茶樹(shù)菇燉粉條的做法】3、如覺(jué)得油太多此時(shí)可舀出一部分的油 ， 再下入一勺料酒炒勻 。
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