步驟：將豆腐泡用開水浸泡、用油鍋煸炒五花肉等食材、將五花肉和豆腐泡一起翻炒、加入配料出鍋即可 。
【豆腐泡最簡單的做法】具體內容首先準備好大蒜，生姜少許，還要準備調料，生抽，蠔油，醬油，鹽 。豆腐泡清洗干凈，五花肉一點點，喜歡吃辣椒的可以準備些辣椒 。
開始制作，將五花肉切成薄片狀，加入生粉等進行片刻的腌制 。蔥姜蒜切成沫狀備用，喜歡吃辣椒的準備些 。另外用碗調汁：醬油、老抽、生抽、清水等等 。
把豆腐浸泡10分鐘等待其軟后撈出來切成兩段 。接下來起鍋，鍋燒熱，放少許油 ， 油熱以后把已經腌好的五花肉薄片過油煎一下，煎到七八成熟的時候放入蒜末和姜末，炒出香味后先盛盤備用！
鍋中留下油，下入青椒和辣椒 ， 翻炒片刻后加入豆腐泡 ， 記住要不停的翻炒防止粘鍋 。翻炒過程中不用加入鹽，因為還我們要倒入調好的汁 。
這道好吃的下飯紅燒豆腐泡就做好了，和米飯搭檔，保證你能吃兩碗，做法非常簡單吧，比吃火鍋更要入味，更要過癮 。
