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碘遇淀粉為什么會變藍(lán)

【碘遇淀粉為什么會變藍(lán)】淀粉遇碘變藍(lán),是由于淀粉的分子和碘分子形成了絡(luò)合物,這種絡(luò)合物對不同波長的光反射和吸收作用不一樣,絡(luò)合物吸收了除藍(lán)色之外的一切可見光,才變成藍(lán)色的 。
碘遇淀粉變藍(lán),并不是淀粉或碘改變了自己的顏色,而是這種變化是兩種物質(zhì)共同作用的結(jié)果 。

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