主料：
【干煸耗兒魚怎么做】綠鰭馬面豚400克 。
調(diào)料：
花椒2克、泡椒15克、鹽5克、味精2克、姜10克、白砂糖5克、色拉油50克 。
做法：
1、 將耗兒魚洗凈碼味 ， 過油待用；
2、 鍋內(nèi)留少許油，加泡青椒、泡姜炒出味；
3、 加水 ， 吃味，下炸好的魚收汁入味時(shí)，起鍋即成，用單碟裝 。
主料：
【干煸耗兒魚怎么做】綠鰭馬面豚400克 。
調(diào)料：
花椒2克、泡椒15克、鹽5克、味精2克、姜10克、白砂糖5克、色拉油50克 。
做法：
1、 將耗兒魚洗凈碼味 ， 過油待用；
2、 鍋內(nèi)留少許油，加泡青椒、泡姜炒出味；
3、 加水 ， 吃味，下炸好的魚收汁入味時(shí)，起鍋即成，用單碟裝 。
