發(fā)芽的青豌豆，直接放在開水里煮熟，加上一點(diǎn)鹽，味道還不錯(cuò)的 。可以當(dāng)做零食來(lái)吃 。
【發(fā)芽的青豌豆怎么吃】豌豆(學(xué)名:PisumsativumLinn) ， 一年生攀援草本 ， 高0.5-2米 。花期6-7月 ， 果期7-9月 。全株綠色，光滑無(wú)毛，被粉霜 。葉具小葉4-6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細(xì)牙齒 。小葉卵圓形;花于葉腋單生或數(shù)朵排列為總狀花序;花萼鐘狀，深5裂，裂片披針形;花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色，雄蕊(9 1)兩體 。子房無(wú)毛，花柱扁，內(nèi)面有髯毛 。莢果腫脹 ， 長(zhǎng)橢圓形，頂端斜急尖，背部近于伸直 ， 內(nèi)側(cè)有堅(jiān)硬紙質(zhì)的內(nèi)皮;種子2-10顆 ， 圓形 ， 青綠色 ， 有皺紋或無(wú)，干后變?yōu)辄S色 。
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