1、燉煮時(shí)間過長會影響燕窩的質(zhì)量使得變成水；
2、如果保存時(shí)間過長也會使燕窩化成水；
3、燉煮的溫度過高；
4、燉煮時(shí)添加了帶有蛋白酶的食材 。
【燕窩容易化水的原因是什么】5、所以如果燕窩化水了 ， 大家也不必?fù)?dān)心一定是買到了假燕窩 。
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