【羊肉用鹽腌制后怎么風(fēng)干】羊肉用鹽腌制后掛在通風(fēng)的地方，不要掛的時(shí)間太長(zhǎng)了，到時(shí)候太硬了影響口感 。要是在超市買的羊肉的話，先等冰化完再腌 。最好是那種平房，沒(méi)有陽(yáng)光的，風(fēng)干肉主要是陰干，不是曬干 。用一根棍子 ， 竹竿最好，要么趕緊的晾衣繩，最好別用鐵絲，生銹掛起 ， 放陰涼處，有西北風(fēng)最好 。
【羊肉用鹽腌制后怎么風(fēng)干】羊肉用鹽腌制后掛在通風(fēng)的地方，不要掛的時(shí)間太長(zhǎng)了，到時(shí)候太硬了影響口感 。要是在超市買的羊肉的話，先等冰化完再腌 。最好是那種平房，沒(méi)有陽(yáng)光的，風(fēng)干肉主要是陰干，不是曬干 。用一根棍子 ， 竹竿最好，要么趕緊的晾衣繩，最好別用鐵絲，生銹掛起 ， 放陰涼處，有西北風(fēng)最好 。
