材料：排骨、小鮑魚若干、姜片、料酒、鹽 。
做法:
1、鮑魚去除雜質，清洗干凈;
2、排骨入鍋內熱水焯燙過涼洗凈 ， 再次放入鍋內加水燒開然后轉入電砂鍋;
3、加入姜片和料酒，轉自動擋燒1小時左右，加入鮑魚再煲半小時;
4、食用時候加點鹽和胡椒粉即可 。
【鮑魚排骨湯】烹飪技巧:
1、煲海鮮湯中加點姜片和料酒可以去除腥味;
2、小鮑魚容易熟，所以要最后放入 。
材料：排骨、小鮑魚若干、姜片、料酒、鹽 。
做法:
1、鮑魚去除雜質，清洗干凈;
2、排骨入鍋內熱水焯燙過涼洗凈 ， 再次放入鍋內加水燒開然后轉入電砂鍋;
3、加入姜片和料酒，轉自動擋燒1小時左右，加入鮑魚再煲半小時;
4、食用時候加點鹽和胡椒粉即可 。
【鮑魚排骨湯】烹飪技巧:
1、煲海鮮湯中加點姜片和料酒可以去除腥味;
2、小鮑魚容易熟，所以要最后放入 。
