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二層高真空不繡鋼燜燒罐如何使用

【二層高真空不繡鋼燜燒罐如何使用】燜燒罐是利用熱量不外流的原理把食物燜熟的 , 可以燜稀飯,燜綠豆紅豆等,也可以煮湯 。主要是先把開(kāi)水倒進(jìn)罐子預(yù)熱,否則放進(jìn)去的食物熱量被罐子本身的常溫吸收了就沒(méi)有多余的熱量來(lái)燜食物 。小碗稀飯,直接滾水和白米悶30分鐘至1小時(shí)就可變粥,保溫效果也很好 。高溫真空可燜熟蔬菜湯、薏仁、糙米、五谷雜糧 。開(kāi)水不可低于95度,最好在95度至100度,因?yàn)榈V物質(zhì)需要足夠溫度才能溶出養(yǎng)份,燜燒罐以95度至100度開(kāi)水沖泡,效果可比擬于水煮方式,葉綠素葉酸及礦物質(zhì)等養(yǎng)份可順利溶解於菜湯中 。

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