芹菜和青椒豬肉餡的餃子做法_生活經驗

1、先把芹菜切成3mm左右的小段，千萬別用水焯，否則就沒芹菜味了；
【芹菜和青椒豬肉餡的餃子做法】2、其次青椒，如果怕青椒辣，就把中間的辣椒筋去掉，或者用熱水焯一下。如果不怕辣，可直接切成小段；
3、肉餡可用五花肉，帶點肥肉味道香。如果時間充分，可以先喂好餡，餡內放油，鹽，蔥花沫，姜沫，五香粉，蔥蒜沫。半小時就差不多了；
4、最后再把青椒和芹菜段放進去一起攪拌。