【皮蛋里有黑點(diǎn)能吃嗎】皮蛋上有黑點(diǎn)的話是不宜食用的，因?yàn)殂U、銅含量高的皮蛋，蛋殼表面的斑點(diǎn)會(huì)比較多，這種皮蛋建議不要購(gòu)買食用 。
皮蛋又稱松花蛋、變蛋等 ， 為中國(guó)漢族人發(fā)明的蛋加工食品，是一種中國(guó)特有的食品 ， 具特殊風(fēng)味，能促進(jìn)食欲 。據(jù)《醫(yī)林纂要》說(shuō)它能"瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢 。能散、能斂"，坊間常用來(lái)治療咽喉痛，咽療 ， 聲音嘶啞，便秘 。
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