單品咖啡 ， 就是用原產(chǎn)地出產(chǎn)的單一咖啡豆磨制而成，飲用時一般不加奶或糖的純正咖啡 。單品咖啡有強(qiáng)烈的特性，口感特別，或清新柔和，或香醇順滑，成本較高，因此價格也比較貴 。
【單品咖啡有哪些品種】單品咖啡有藍(lán)山咖啡、巴西咖啡、哥倫比亞咖啡等，都是以咖啡豆的出產(chǎn)地命名的單品 。摩卡咖啡和炭燒咖啡雖然也是單品，但是它們的命名比較特別：摩卡是也門的一個港口，在這個港口出產(chǎn)的咖啡都叫摩卡，但這些咖啡可能來自不同的產(chǎn)地，因此每一批的摩卡豆的味道都不盡相同 。
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