分析：
1、佛教徒稱蔥蒜等有特殊氣味的菜：五葷 。
【蔥為什么屬于葷菜】2、“五葷”是佛教用語，指大蒜、韭菜、蔥、薤、興渠（根象蘿卜，氣味象蒜）五種有氣味的蔬菜 。“蔥算葷的” ， 應該是取“葷”的第二個意思，是指有特殊氣味的菜 。在方言里 ， 為了對兩個意思有區別，取第一個意思時，讀第一聲；取第二個意思時，讀第四聲 。這樣“蔥算葷的”就不難理解了 。"
分析：
1、佛教徒稱蔥蒜等有特殊氣味的菜：五葷 。
【蔥為什么屬于葷菜】2、“五葷”是佛教用語，指大蒜、韭菜、蔥、薤、興渠（根象蘿卜，氣味象蒜）五種有氣味的蔬菜 。“蔥算葷的” ， 應該是取“葷”的第二個意思，是指有特殊氣味的菜 。在方言里 ， 為了對兩個意思有區別，取第一個意思時，讀第一聲；取第二個意思時，讀第四聲 。這樣“蔥算葷的”就不難理解了 。"
