1、首先熱水煮湯圓，煮到湯圓都飄起來的時候，撈出來放入碗里 。
2、用牙簽在湯圓上扎幾個小洞，兩三個就可以 。
【湯圓怎么炸才不會爆裂】3、然后裹上蛋液和面包糠 ， 油溫五成熱，把湯圓放油鍋里炸 ， 不斷的攪拌，炸到表面金黃的時候就可以撈出鍋了 。
1、首先熱水煮湯圓，煮到湯圓都飄起來的時候，撈出來放入碗里 。
2、用牙簽在湯圓上扎幾個小洞，兩三個就可以 。
【湯圓怎么炸才不會爆裂】3、然后裹上蛋液和面包糠 ， 油溫五成熱，把湯圓放油鍋里炸 ， 不斷的攪拌，炸到表面金黃的時候就可以撈出鍋了 。
