1、大多數(shù)人吃沒熟的青芒并不會過敏，在廣西、海南、云南等地，涼拌生芒果也是一道比較有名小吃 。
【芒果沒熟吃了會怎樣】2、但是沒熟的青芒吃起來比較酸澀，牙不好的人慎吃 。
而且青芒果中的酸性成分較多 ， 吃多了還會刺激胃酸分泌 ， 引起胃酸胃脹，因此胃不好的人也最好不要吃 。
3、少部分過敏體質(zhì)者吃了沒熟的青芒可能會出現(xiàn)過敏反應，這類人群一定要避免 。
4、一般而言吃了沒熟的青芒果并不會中毒，但是一些人群容易出現(xiàn)過敏的情況 。
沒熟的青芒果中并不含有有毒的成分，不會引起中毒 。但是不成熟的芒果中含有醛酸物質(zhì)，一些本來就容易過敏的人 ， 吃了不熟的芒果之后 ， 免疫系統(tǒng)會將芒果中的食物分子視為外來病菌（即抗原），發(fā)生過敏反應，出現(xiàn)嘴唇腫脹、臉部皮膚出現(xiàn)皮疹、瘙癢等癥狀 。
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