用料：魚一條約750克，蔥、姜、蒜適量；黃酒5小勺 ， 生抽2.5小勺，紅糖5小勺 ， 鹽1.25小勺，油2.5小勺；
做法：
1、蔥切段，姜蒜切片，備用 。將黃酒澆在魚肉上、抹勻，放上蔥姜蒜，大火上鍋蒸熟；
2、出鍋后撿去蔥姜蒜，去掉外皮和腹腔內膜 。拆去骨刺；
【面包機怎么做魚肉松】3、在拆碎的魚肉中加入油，黃酒，生抽，糖，鹽 ， 一邊用叉子拌勻一邊將魚肉耙松 。拌勻后倒入面包桶，放入面包機中，選擇肉松程序即可 。
用料：魚一條約750克，蔥、姜、蒜適量；黃酒5小勺 ， 生抽2.5小勺，紅糖5小勺 ， 鹽1.25小勺，油2.5小勺；
做法：
1、蔥切段，姜蒜切片，備用 。將黃酒澆在魚肉上、抹勻，放上蔥姜蒜，大火上鍋蒸熟；
2、出鍋后撿去蔥姜蒜，去掉外皮和腹腔內膜 。拆去骨刺；
【面包機怎么做魚肉松】3、在拆碎的魚肉中加入油，黃酒，生抽，糖，鹽 ， 一邊用叉子拌勻一邊將魚肉耙松 。拌勻后倒入面包桶，放入面包機中，選擇肉松程序即可 。
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