墨魚角吸盤可以吃嗎_生活經驗

墨魚的吸盤可以食用，墨魚味甘、咸，性平。含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。能補肝腎，養血滋陰。
墨魚做法：
1、準備材料：墨魚、胡蘿卜、洋蔥、青椒、孜然、芝麻、黃酒、雞蛋、姜片、干辣椒。
2、胡蘿卜、洋蔥、青椒切稍粗的絲。墨魚焯一下水。
【墨魚角吸盤可以吃嗎】3、碗里打個雞蛋，放兩勺面粉一勺淀粉和黃酒攪勻，把瀝干水的墨魚放進去沾一下。
4、鍋放稍多的油，放姜片和干辣椒爆香，然后把墨魚倒下去翻炒，炒熟后裝盤待用。
5、鍋放一點點的油，放下胡蘿卜絲，洋蔥絲和青椒絲，翻炒一下，把墨魚倒進去，加一點鹽，胡椒粉和雞精，翻炒均勻裝盤撒上芝麻和孜然即可。