烘焙刮刀和刮板有啥作用_生活經(jīng)驗(yàn)

【烘焙刮刀和刮板有啥作用】烘培刮刀的作用：
1、烘培刮刀的頭部是硅膠質(zhì)地的很靈活，主要用于拌勻各種材料；
2、可以輕易的刮干凈附在容器壁上的材料，比如面糊、蛋液、奶油之類(lèi) ，以不至于改變了各種材料的配比。
刮板的作用：
1、平角刮板用來(lái)分切面團(tuán)，刮起粘連在案板上的原料等；
2、鋸齒刮板用來(lái)給奶油蛋糕抹出花紋。