1、 將鮮桔梗洗凈，趁鮮時(shí)剝?nèi)ネ馄ぃǜ闪瞬灰讋兤ぃ?，撕成幾?， 曬干；
2、 將干桔梗放涼水中泡12小時(shí)，泡軟后撈出；
3、 桔梗用木棒砸成絲狀，再放入涼水內(nèi)泡12小時(shí)，以解除異味，撈出控干水；
4、 將桔梗絲放入盆內(nèi)，加入鹽、醬油、白糖、醋、蔥姜末、香油、味精、辣椒面拌勻；
【桔梗咸菜咋做要酸甜的】5、 蓋嚴(yán)蓋，放陰涼處，腌透即可 。
1、 將鮮桔梗洗凈，趁鮮時(shí)剝?nèi)ネ馄ぃǜ闪瞬灰讋兤ぃ?，撕成幾?， 曬干；
2、 將干桔梗放涼水中泡12小時(shí)，泡軟后撈出；
3、 桔梗用木棒砸成絲狀，再放入涼水內(nèi)泡12小時(shí)，以解除異味，撈出控干水；
4、 將桔梗絲放入盆內(nèi)，加入鹽、醬油、白糖、醋、蔥姜末、香油、味精、辣椒面拌勻；
【桔梗咸菜咋做要酸甜的】5、 蓋嚴(yán)蓋，放陰涼處，腌透即可 。
