下面這些食物不宜和海蜇同食：
1、檸檬，海蜇含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，而檸檬含果酸較多 。若二者同時食用,果酸會使蛋白質凝固，也可與鈣結合生成不易于消化的物質,降低食物的營養價值 。導致胃腸不適；
2、葡萄，葡萄含果酸較多，與海蜇同時食用,不僅會降低蛋白質的營養價值,且容易使海味中的鈣質和果酸結合成新的不易消化的物質,刺激胃腸道，出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀；
【海蜇忌什么食物】3、白糖 ， 海蟄忌與白糖同腌 ， 否則不能久藏 。
下面這些食物不宜和海蜇同食：
1、檸檬，海蜇含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，而檸檬含果酸較多 。若二者同時食用,果酸會使蛋白質凝固，也可與鈣結合生成不易于消化的物質,降低食物的營養價值 。導致胃腸不適；
2、葡萄，葡萄含果酸較多，與海蜇同時食用,不僅會降低蛋白質的營養價值,且容易使海味中的鈣質和果酸結合成新的不易消化的物質,刺激胃腸道，出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀；
【海蜇忌什么食物】3、白糖 ， 海蟄忌與白糖同腌 ， 否則不能久藏 。
