1、材料：河粉250克，火腿100克，青豆80克，冬菇6個(gè)，番茄2個(gè)，湯、鹽，味精各適量 。
2、火腿切成小片，青豆在沸水中燙熱，冬菇用水發(fā)軟后洗凈去蒂，番茄洗凈切片 。
3、將河粉剝開(kāi)或挑松 ， 盛在漏勺里，放入沸水中燙熱，盛入碗里 。
【做湯粉的方法】4、將燙入鍋燒沸 ， 放入冬菇煮熟 ， 調(diào)味后下火腿、青豆、番茄再煮沸，倒入盛河粉的碗中即成 。
1、材料：河粉250克，火腿100克，青豆80克，冬菇6個(gè)，番茄2個(gè)，湯、鹽，味精各適量 。
2、火腿切成小片，青豆在沸水中燙熱，冬菇用水發(fā)軟后洗凈去蒂，番茄洗凈切片 。
3、將河粉剝開(kāi)或挑松 ， 盛在漏勺里，放入沸水中燙熱，盛入碗里 。
【做湯粉的方法】4、將燙入鍋燒沸 ， 放入冬菇煮熟 ， 調(diào)味后下火腿、青豆、番茄再煮沸，倒入盛河粉的碗中即成 。
