白涼粉放多了會產生凝固的情況 ， 吃起來像果凍一樣 。白涼粉是一種中國南方著名小吃，以植物涼粉膠等原料制成，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品 。
做法：
1、 涼粉和涼水攪開攪勻，也就是攪成糊糊的樣子 。放到灶上 ， 一邊加熱 ， 一邊不停地攪動，等到鍋里的混合物煮開了，就是可以關火 。
【白涼粉放多了會怎樣】2、加熱完的混合物倒入一個容器里，慢慢涼卻 。全部涼下來的時候，就可以很容易地倒扣出來了 。
3、涼好的涼粉扣出在切熟食的案板上 ， 切成喜歡的大?。?放在容器里 。
4、 澆上糖水，開吃 。
