豬蹄的毛吃了并不會對人體造成危害 。
豬蹄是人們喜歡食用的營養佳品 。中醫認為,豬蹄性平,味甘咸 。具有補虛弱,填腎精,健采膝等功能 。現代營養學研究表明,豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成分 。它含有豐富的膠原蛋白質,對老年人神經衰弱,失眠等有良好的治療作用 。
去除豬蹄上豬毛的方法如下:
1、將松香燒溶并趁熱潑在豬毛上,待松香涼后,將其揭去,豬毛隨之脫落 。
2、洗凈豬蹄 , 用開水煮至表皮發脹 , 然后用指鉗將毛拔除 。
【豬蹄毛多吃了會怎么樣】3、將沒去毛的新鮮豬蹄,整個的放到火上去燒到起黑殼 , 再放到熱水里泡,之后用紅磚和菜刀即可將毛刮搓干凈 。
