鱸魚的營養(yǎng)價值：
1、鱸魚富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素 ， 具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效；
2、鱸魚可治療孕婦胎動不安、產(chǎn)婦少乳的癥狀，是孕婦和產(chǎn)婦健身補血、健脾益氣的食療佳品；
3、鱸魚有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用 。
豆腐的營養(yǎng)價值：
1、豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量豐富，含有人體必需的八種氨基酸，營養(yǎng)價值較高；
2、豆腐內(nèi)含植物雌激素，能保護血管內(nèi)皮細胞不被氧化破壞；
3、豐富的大豆卵磷脂有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長；
4、大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，保護血管細胞，預(yù)防心血管疾病 。
【鱸魚豆腐湯的營養(yǎng)價值】豆腐和鱸魚都是鮮嫩可口的食物，將二者煮成湯湯汁會更加的清香鮮美，更重要的是所有的營養(yǎng)價值都融合到了湯汁里面，十分有利于病人的病后調(diào)養(yǎng)恢復(fù)以及孕婦的營養(yǎng)補充 。
