投苗準備：用拉網攔住防逃，殺菌消毒清塘時 ， 清除過多的淤泥 ， 只留淤泥10厘米左右 ， 用生石灰全池潑灑，每畝用量200至250公斤，以達到徹底的清塘消毒，除雜除野，殺滅病菌，改善底質的目的 。藥后7天，即過水1次，以排除污物，然后曬塘3至5天后加水 。
養殖大閘蟹，首先要種好水草，水草是大閘蟹的天然餌料之一，并能起到良好的凈化水質的作用，而且是大閘蟹棲息、躲避敵害的場所 。主要以藻類為主 。也可放入適量田螺 。
【怎樣飼養大閘蟹】投放前要對蟹苗消毒 ， 按大小均勻分開，投放時用圍網投放在水域內，讓蟹適應環境1個月后才能撤掉圍網 。一般蟹種放養要做到“三適”，“一暫養”原則 。即適當密度，適時放養，適中規格與先暫養后放養 。放養時水不能太深，以1、5至2米為宜；溫度在20至25度最合適 。
