1、因為空氣不易傳熱，這樣，大地就像蓋上了一條又大又軟的棉被 。這“棉被”可以防止土壤中的熱量向外散發，又可阻止外界冷空氣的侵入 。測量表明，地面積雪厚度為20厘米時，積雪的表面溫度比雪下地表溫度要低15攝氏度之多 。當積雪厚度達30厘米時，即便氣溫降低到零下30攝氏度時，小麥也不會遭受凍害 。“瑞雪兆豐年”在于積雪的增墑肥田作用 。
【冬天下雪對小麥有那些好處】2、地面積雪在來年春季大地回暖時 ， 緩慢融化 。融化了的雪水流失少，大部分滲入土中 ， 就像進行了一次灌溉一樣，對緩解春旱、做好春耕播種大有好處 。融化后的雪水，能夠給土壤帶來較多的氮化物 。據測量 ， 一升雨水含氮化物1.5克，而一升雪水中含氮化物可達7.5克之多，顯然雪水會增加土壤的肥力 。此外，由于在雪被覆蓋下，土壤凍結深度較淺，樹葉、草根等能夠繼續腐爛變成肥料 。“瑞雪兆豐年”在于雪的殺蟲作用 。
