山楂和板栗都是生活中比較常見的兩種食物，它們吃起味道很不錯，營養(yǎng)豐富，適量食用對身體有一定好處 。山楂和板栗不建議一起吃，吃多了可能會引起腸胃不適，導(dǎo)致肚子疼，但是不一定會導(dǎo)致胃結(jié)石 。
山楂和板栗一起吃會肚子疼嗎
少量食用一般不會肚子疼 ， 吃多了可能會引起腸胃不適，導(dǎo)致肚子疼 。
板栗中就含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分 。而山楂中含有較多的果酸等 ， 易于和胃酸螯合，易于與食物中的果膠、食物纖維、蛋白質(zhì)形成螯合物，這是一種不溶于水的物質(zhì)，這種物質(zhì)不僅會影響身體對蛋白質(zhì)的營養(yǎng)吸收，還可能結(jié)塊形成胃石，導(dǎo)致腸胃不適 。所以，吃山楂時(shí)要避免空腹進(jìn)食 ， 還要避免和這些含蛋白質(zhì)豐富的食物一起吃，特別是我們生活中常見的雞蛋、牛奶、海鮮等 。
同樣值得注意的是，當(dāng)下山楂、板栗、柿子等都大量上市，也是不少市民的“心頭愛” ， 它們不僅有不能與某些食物大量同食的禁忌 ， 即便是只鐘愛其中一種而不克制的攝入 ， 也都可能造成胃部的不適，需適量 。
山楂和板栗一起吃會胃結(jié)石嗎
【山楂和板栗一起吃會肚子疼嗎 山楂和板栗一起吃會胃結(jié)石嗎】目前沒有證據(jù)表明 ， 山楂和板栗混著吃會直接導(dǎo)致健康人得胃結(jié)石 。
當(dāng)胃酸碰到鞣酸時(shí)會形成膠狀的東西黏合在一起，再碰上胃里還有些沒有消化的食團(tuán)，越聚越多就可能擠成一個疙瘩，胃石就形成了 。而鞣酸多來自某些澀味的水果 ， 比如柿子、山楂、青香蕉等 。
當(dāng)鞣酸和胃酸結(jié)合在一起時(shí)，旁邊只要有沒消化的食物就容易形成黏團(tuán)，但并不需要栗子的額外提供，只吃山楂就足夠了，所以大多數(shù)的胃石是空腹吃山楂導(dǎo)致的，而吃其他東西吃多了中和了胃酸 ， 反而不容易形成黏膠 。
山楂和栗子食物相克的情況并不存在 ， 反而需要強(qiáng)調(diào)的是 ， 類似山楂這種帶有澀味的水果，不應(yīng)該空腹吃，也不要多吃，或者吃的時(shí)候盡量多嚼嚼，不要讓胃里面同時(shí)還存在大塊食團(tuán) ， 這就足夠了 。
吃山楂的注意事項(xiàng)
1、孕婦不宜吃山楂
山楂有活血化淤 ， 刺激子宮收縮的作用，剛懷孕的孕婦本來胎盤就不牢固，再吃山楂就有可能誘發(fā)流產(chǎn) 。
2、脾胃虛弱的人不宜吃山楂
山楂中含有豐富的果酸，對胃黏膜有刺激和收斂作用 ， 脾胃功能虛弱的人不可以多吃 。
3、兒童不宜吃山楂
兒童的牙齒正在發(fā)育階段，尤其是換牙期的兒童，山楂中除了果酸還含有發(fā)酸糖類，對于牙齒有腐蝕作用，會影響兒童牙齒的生長 。
4、低血脂人群不宜吃山楂
本身血脂，血壓比較低的人不適合大量吃山楂的，山楂具有降血脂降血壓的作用的，血脂過低的人群多吃的話，可能會影響到身體健康 。
5、空腹不適合吃山楂
山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸，空腹吃，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿，泛酸，如果你在空腹時(shí)吃會增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛 。
6、空腹不宜吃山楂
山楂酸味較強(qiáng)，多食會令胃脘嘈雜不適 ， 更不宜空腹多吃 。胃酸過多或胃潰瘍者最好別吃 。
