電陶爐，可能很多人并不是很了解，其實它的功能跟電磁爐差不多 。那電陶爐是什么？帶大家一起了解下吧 。
電陶爐是利用電流熱效應將電能轉化為熱能的一種爐灶設備，其主要結構由發熱盤、微晶板、電控系統、溫控系統和爐體組成 。
【電陶爐是什么 電陶爐是什么原理加熱的】電陶爐發熱盤由發熱部份的鐵鉻發熱片和絕熱盤組成 。電陶爐具有漸進式溫升、三重熱均衡，無局部高溫等特點，不易出現糊底盤、假沸騰等情況，烹飪方式與燃氣灶一樣，可煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、慢燉，還能配套烤盤，烤網進行燒烤；對鍋具材質無特殊要求，也無電磁輻射危害 。當寒冬歲未，電陶爐還可以當暖爐用 。
