雞蛋炒西紅柿怎樣好吃竅門雞蛋炒西紅柿怎樣好吃_生活知道

1、將西紅柿底部插個叉子，用煤氣灶的最小火燒一下外皮，看到爆裂了就轉動方向
2、然后拿到水龍頭下面沖一下，皮很容易就撕下來了。
3、3個西紅柿都撕掉外皮。

4、雞蛋磕入碗中打散，西紅柿切塊，蔥、姜切片。
5、油熱了先將雞蛋攤好劃散盛出來。
6、原鍋加油爆香蔥、姜。
7、下入西紅柿翻炒幾下加適量鹽。
8、加1勺白糖少許生抽提味。
9、將攤好的雞蛋倒進去。
【雞蛋炒西紅柿怎樣好吃竅門雞蛋炒西紅柿怎樣好吃】10、加入小蔥碎翻炒一下就可以了。