材料：何首烏20克、豬蹄250克、料酒6毫升、鹽、味精各4克、姜、蔥各10克 。
何首烏燉豬蹄的做法如下：
【何首烏燉豬蹄怎么燉】1、何首烏洗凈，豬蹄洗凈，切成4大塊；姜切片，蔥切段；
2、何首烏、豬蹄、姜、蔥，料酒同放燉鍋內(nèi) ， 加水適量，置 武火上燒沸 ， 再用文火燉煮50分鐘，加人鹽、味精即成 。
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