1、主料：撇瓜200克 。
2、輔料：食鹽少許、胡蘿卜適量、柿子椒適量、調和油少許、元貞糖少許 。
3、去掉撇瓜的大厚皮 。
4、切成細絲，辣椒和胡蘿卜也切成細絲 。
【涼拌撇瓜的做法步驟】5、加入所有調料，和炸好的花椒油拌勻即可 。

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