1、雞腿洗凈備用 , 剁椒2大匙 。
2、將雞大腿斬成塊,生姜切成絲 。
3、雞塊中放入姜絲、料酒、醬油、食鹽、白糖、黑胡椒碎 。
4、用筷子拌勻 , 腌制約20分鐘 。
5、將腌制好的雞塊鋪在盤中,再均勻地澆上剁椒,然后用保鮮膜蓋起來,用牙簽在保鮮膜上戳幾個小孔 。
【剁椒蒸雞如何做】6、放入蒸鍋中,大火蒸約20分鐘后取出,趁熱撒上蔥花即可 。
1、雞腿洗凈備用 , 剁椒2大匙 。
2、將雞大腿斬成塊,生姜切成絲 。
3、雞塊中放入姜絲、料酒、醬油、食鹽、白糖、黑胡椒碎 。
4、用筷子拌勻 , 腌制約20分鐘 。
5、將腌制好的雞塊鋪在盤中,再均勻地澆上剁椒,然后用保鮮膜蓋起來,用牙簽在保鮮膜上戳幾個小孔 。
【剁椒蒸雞如何做】6、放入蒸鍋中,大火蒸約20分鐘后取出,趁熱撒上蔥花即可 。