黃金醬酒是貴州懷仁市黃金酒業股份有限公司旗下的重點產品，公司是以醬香型白酒生產銷售、著力打造旅游酒莊文化為一體的大型酒類企業，在茅臺鎮眾多酒企中國名列前茅 。黃金醬酒酒色晶瑩剔透，掛于杯壁 ， 香味轉入鼻息 ， 層層綻放，小酌一口，醇香豐滿，香氣濃郁甘甜，回味繞齒不盡 。
白酒（Chinese Baijiu）又稱燒酒、老白干、燒刀子等，是世界六大蒸餾酒之一 。
【黃金醬酒是哪個公司的】白酒具有以酯類為主體的復合香味，將曲類、酒母作為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料 ， 經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成 。嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒 。白酒主要集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶，有醬香型、濃香型等類型 。
