1、用料：鴨翅，小米椒 ， 紫蘇，蒜，老抽勺，鹽克 ， 生抽6勺 。
2、先把鴨翅切成小塊，加姜絲灼水，過(guò)冷水 。
3、熱油放紫蘇，蒜，小米椒爆香 。
4、下鴨翅翻炒 。
【紫蘇鴨翅做法步驟】5、下少許糖，老抽上色 ， 生抽，少許水燜煮 。
6、調(diào)味上鍋 。
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