免疫酶技術是指在一定的生物反應器內(nèi)，利用酶的催化作用，進行物質(zhì)轉化的技術 。其應用范圍已遍及工業(yè)、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、化學分析、環(huán)境保護、能源開發(fā)和生命科學理論研究等各個方面 ， 酶免疫技術的特點：
【免疫酶技術的原理是什么】酶和酶作用的底物：辣根過氧化酶：是一種糖蛋白，由主酶(酶蛋白)和輔基(亞鐵血紅素)結合而成的一種卟啉蛋白質(zhì) 。主酶為無色糖蛋白，在275nm波長處有最高吸收峰 。輔基是深棕色的含鐵卟啉環(huán)，在403nm波長處有最高吸收峰 。在反應中H2O2是受氫體底物，DH2無色的供氫體底物 ， 在HRP的催化下脫氫而顯色 ， 此即HRP作為示蹤物的原理 。堿性磷酸酶(AP)：是從牛腸粘膜或大腸桿菌中提取 。
