如何制作好吃的孜然奧爾良雞中翅如何制作好吃的孜然奧爾良雞中翅_生活知道

1、雞翅洗凈，用刀劃兩刀方便入味，加姜蔥、一勺料酒、三勺生抽、50克奧爾良調料，抓勻蓋上保鮮膜放入冰箱腌制兩個小時。
2、鍋中放油，準備玉米淀粉和香脆炸粉分開加適量的水攪成糊狀，將腌制好的雞翅裹上一層淀粉液再裹上一層香脆炸粉，然后放入鍋中炸至金黃熟透，炸好撈出控油。

3、鍋中放油，加入蒜蓉、兩勺辣椒粉、一勺孜然粉、兩勺白芝麻， 50克奧爾良粉炒香，倒入炸好的雞中翅裹勻，灑上小蔥花即可！
【如何制作好吃的孜然奧爾良雞中翅如何制作好吃的孜然奧爾良雞中翅】4、不用烤箱做的奧爾良雞翅，特別好吃。