怎么炒雞蛋餅_生活經(jīng)驗(yàn)

步驟：
1、蔥花切碎備用。
2、把雞蛋打入碗里，雞蛋要打勻，加入切碎的蔥花適當(dāng)?shù)柠}調(diào)勻。有一個(gè)訣竅，在調(diào)好的蛋里加入一點(diǎn)水，不要多，一點(diǎn)即可，可以防止煎雞蛋的時(shí)候油濺出。
3、把鍋放油燒熱，開(kāi)火油熱后，用鍋鏟將油弄到鍋上沾滿，雞蛋下鍋就不會(huì)粘在鍋上。
【怎么炒雞蛋餅】4、把調(diào)好的蛋倒進(jìn)去，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋使蛋到處流，待雞蛋餅成型后，用鏟子反面。待兩面成金黃色，即可出鍋。