鱸魚適不適合做酸菜魚鱸魚能做酸菜魚嗎_能做

鱸魚可以做酸菜魚。首先將豆芽洗凈，酸菜浸泡半小時切碎洗凈瀝干，再把鱸魚去鱗、去肚、切成大塊洗凈。鍋中加入油，再放入酸菜炒幾分鐘，加入清水煮開后，再放入豆芽，之后放入鱸魚。加料酒和蔥姜，大火煮開之后轉中火煮15分鐘，加入鹽、辣椒再豬5分鐘即可。
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