為什么煮雞蛋時(shí)雞蛋會(huì)開(kāi)裂_生活經(jīng)驗(yàn)

煮雞蛋時(shí)雞蛋會(huì)開(kāi)裂到原因：雞蛋的一端有氣室。新鮮的雞蛋氣室很小，但時(shí)間長(zhǎng)了氣室就變大。煮雞蛋時(shí)，要發(fā)生熱脹冷縮，氣室越大膨脹越厲害。雞蛋放的時(shí)間越長(zhǎng)，氣室越大，在煮雞蛋時(shí)，越容易爆裂；另外若雞蛋受過(guò)強(qiáng)烈的撞擊，導(dǎo)致蛋殼有裂隙時(shí) ，煮的時(shí)候也容易爆裂。
【為什么煮雞蛋時(shí)雞蛋會(huì)開(kāi)裂】防治方法：在雞蛋較圓的一端用針戳一個(gè)小眼，因?yàn)榈皻て屏咽怯捎诘爸胁赜锌諝獾木壒?。現(xiàn)在用針戳了一個(gè)洞，讓空氣跑出來(lái)，就不會(huì)確破裂的現(xiàn)象產(chǎn)生了。