1、氨糖，又名脫乙酰甲殼素，即D-氨基葡萄糖，也叫硫酸氨基葡萄糖，或鹽酸氨基葡萄糖，是單糖成份 ， 氨糖是親水性極強的蛋白多糖的重要組成部分，是合成關節(jié)軟骨中蛋白多糖和膠原纖維的基礎物質 ， 是關節(jié)軟骨的主要成分 。
【胺糖起什么作用】2、體內缺乏氨糖 ， 會直接導致軟骨細胞出現(xiàn)代謝異常的情況，蛋白多糖大量流失，關節(jié)軟骨彈性下降，膠原纖維出現(xiàn)斷裂，導致關節(jié)軟骨不斷退化和磨損 。體內氨糖的缺乏，還直接導致正常關節(jié)滑液失去來源 。關節(jié)滑液的缺失不僅使骨與骨之間的硬性摩擦加劇，而且，關節(jié)滑液作為關節(jié)軟骨營養(yǎng)成分的主要載體 ， 它的缺失也是受損關節(jié)軟骨無法得以修復的重要原因 。
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