酸辣粉的做法最正宗的做法家庭酸辣粉的做法最正宗的做法_生活知道

1、紅薯粉放水里泡泡；
【酸辣粉的做法最正宗的做法家庭酸辣粉的做法最正宗的做法】2、雞骨加水放入鍋里；
3、小火燉40分鐘，熬出的雞湯備用；
4、油菜和香菜洗干凈；
5、紅薯粉煮至無硬心；

6、放入油菜燙熟；
7、碗里放入鹽，辣椒粉，胡椒粉，紅油，麻辣油，生抽，香醋，雞精攪勻；
8、再加入半碗熱雞湯；
9、紅薯粉放碗里，碼上油菜，澆上酸辣湯，再撒上酥黃豆，花生米，榨菜碎，香菜。