牛奶燉雞蛋最正宗的做法_美食

1、食材：牛奶250ML，雞蛋1枚，白砂糖2勺，枸杞。
2、備好一個不沾水的空碗，和其他要用的材料。
3、雞蛋打在碗里，加入白砂糖，打至糖溶蛋散，加入牛奶再次攪拌。
4、用細的網(wǎng)篩把攪拌好的蛋液過一下篩，保證細膩的口感。
5、蓋上保鮮膜扎下孔，放冰箱靜止5分鐘，然后放進鍋中隔水中火蒸7-8分鐘，蒸到蛋液表面凝結(jié)即可。
【牛奶燉雞蛋最正宗的做法】6、揭鍋待2-3分鐘之后端出，一勺子下去又嫩又滑。