將蒜苗用手擇斷，去絲；
火腿稍浸泡后切絲，紅辣椒切絲；
支上油鍋，見熱 ， 倒入蒜苗大火炒至7分熟 ， 倒下火腿絲，炒至火腿變色；
【火腿炒蒜苗怎么做好吃】關火后 ， 裝盤，加上紅辣椒絲，即可 。

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