扇貝什么時候最好吃_生活經驗

【扇貝什么時候最好吃】每年的12月底到4月底是扇貝最肥美的時候，這時候的扇貝是最好吃的。
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400余種。該科的60余種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食用。
扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌干制后即是干貝，被列入八珍之一。