【燒羊蹄怎樣去掉羊騷味】燒羊蹄可以通過蘿卜去膻法去掉羊騷味，將白蘿卜戳上幾個洞 ， 放入冷水中和羊肉同煮，滾開后將羊肉撈出 ， 再單獨烹調即可去除膻味 。還可以使用米醋去膻法，將羊肉切塊放入水中 ， 加點米醋，待煮沸后撈出羊肉，再繼續烹調也可去除膻味 。或者使用綠豆去膻法，煮羊肉時，若放入少許綠豆，亦可去除或減輕羊肉膻味 。
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