【4歲寶寶食譜家常菜】到這個時候 ， 很多家長就會發現，自己的寶寶有挑食的情況 。寶寶不肯吃東西或者挑食，營養跟不上 ， 導致家長十分頭疼啊 。其實 ， 想要寶寶乖乖吃飯，其實很簡單 。下面給各位家長介紹幾道家常小菜 。
1、黑椒土豆南瓜臘腸飯
材料：臘腸80克、馬鈴薯丁60克、南瓜100克、洋蔥50克、調和油適量、食鹽適量 。臘腸、洋蔥切?。?南瓜和土豆去皮切丁 。鍋里熱油，油熱后，放進洋蔥丁，炒香，加入臘腸丁 ， 煸炒出臘腸油和洋蔥油 ， 盛出備用 。留下鍋里的油倒入土豆翻炒，土豆變色后倒入南瓜拌炒，待南瓜變軟倒入適量白開水沒過它們 。小火燉煮5分鐘，將米飯倒入攪拌，撒上黑胡椒粉和食鹽 ， 燜煮3分鐘 。當水分燜干后 ， 關火，將所有材料盛出，土豆飯晾涼后，拌入之前盛出的臘腸和洋蔥酥，將米飯做成飯團即可 。
2、雞蛋蝦餃
材料：雞蛋兩只、小白菜少許、蝦仁少許、面粉適量、鹽、花椒面 。雞蛋散、攪勻;小白菜用清水洗凈，用開水燙下，切碎;將蝦仁剁碎成末 。鐵鍋倒少量油，將油煎成高溫 ， 倒入雞蛋翻炒成金黃色，關火、出鍋 。用碗將炒熟的雞蛋、蝦末、碎白菜攪拌在一起，加入適量食鹽和花椒面再攪拌，做成餃子餡;面粉加水，揉成面團，用搟面杖搟成面皮；面皮加入餡包成餃子，下水煮熟即可 。
3、魚子醬花瓣飯團
材料：米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿卜丁、 魚子醬、鹽、色拉油 。鍋里放少許油，放入蝦皮翻炒 。胡蘿卜切丁 。等蝦皮微微泛黃后，加入胡蘿卜繼續翻炒片刻 。然后將熟豌豆、炒好的蝦皮、胡蘿卜丁一起放入米飯中 。再加少量的鹽，將所有原料翻拌均勻 。取一個梅花壓模，將米飯填入其中壓成梅花飯團 。最后把魚子醬放在飯團上即可擺盤食用 。
寶寶成長的過程中，如遇挑食，有可能是缺鋅 。家長也不必過于擔憂 ， 色香味俱全的菜式絕對能夠獲得寶寶的注意 ， 敞開肚皮吃 。
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