奶香大花卷的花卷怎么擰做法_生活經驗

主料:面粉(200ml的杯子三杯），水或牛奶(250ml)
配料:適量奶粉、酵母粉、糖，少量鹽
步驟1.將面粉和成光滑的面團，醒發半小時；
2、發好的面搟成一張大餅，表面刷一層食用油；
3、將其卷成卷；
4、用刀切8個等勻的段；
5、拿起一個面卷，雙手對捏，然后稍微拉長，首尾對接；
6、卷成一朵小花，都卷好后靜止20分鐘繼續醒發；
【奶香大花卷的花卷怎么擰做法】7、放入蒸鍋，大火燒開后中火15分鐘。