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咖啡瑪奇朵和卡布奇諾的區別 瑪奇朵和卡布奇諾的區別

咖啡瑪奇朵和卡布奇諾的區別 瑪奇朵和卡布奇諾的區別


瑪奇朵和卡布奇諾的含義、制作方法、口感、糖分都略有不同 ?,斊娑湓谝獯罄睦锸抢佑〉囊馑迹怯蓾饪s咖啡加奶泡 , 最后淋上網狀焦糖而成,口感綿密濃醇 。卡布奇諾是用意大利特濃咖啡,加入熱牛奶和奶泡制成,充滿著特濃咖啡的香氣 。
瑪奇朵和卡布奇諾的區別1、含義不同
瑪奇朵是意大利文直譯過來的,其真正的意思是印記、烙?。?因為奶泡就像烙印在茶湯上一般 , 瑪奇朵象征著甜蜜,最常見的就是焦糖瑪奇朵 ??ú计嬷Z是一種傳統的意大利咖啡,因其做好的圖案像卡布奇諾教會修士的頭巾而得名 。

2、制作方法不同
焦糖瑪奇朵的做法是在杯中倒入一般醇厚的濃縮咖啡,然后再加入用熱牛奶打發好的奶泡,鋪滿這個杯子 , 在表面淋上網狀的焦糖 ??ú计嬷Z是在杯中倒入三分之一的意大利特濃咖啡,加入三分之一的蒸汽牛奶,最后再加三分之一的奶泡 , 撒上肉桂粉末 。
3、口感、糖分不同
【咖啡瑪奇朵和卡布奇諾的區別 瑪奇朵和卡布奇諾的區別】卡布奇諾的口感比較均勻,有牛奶的醇香,又有咖啡的濃醇 。焦糖瑪奇朵的口感更加綿密 , 咖啡的濃香度可能比卡布奇諾稍弱一些 , 更多的是焦糖的甜味 。

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